Праз

Съдържание:

Праз
Праз
Anonim

Тази статия ще говори за състава на праз, за кои заболявания е задължително да се включи този прекрасен продукт в диетата, защо е толкова полезен за затлъстяването и колко вреден може да бъде. Съдържанието на статията:

  • Витамини и минерали
  • Полезни свойства на праз
  • Противопоказания

Празът е двугодишно зеленчуково ароматно растение, принадлежащо към семейство Лук. Някои смятат, че неговата възможна родина е Източното Средиземноморие.

За разлика от лука, той няма луковица и завършва с удебелено стъбло, което представлява хранителната стойност на растението.

Има 2 вида праз: летен (с тънко удължено стъбло) и зимен (с дебело късо стъбло).

Празът има деликатен, приятен и сладък вкус и не е пикантна подправка.

Състав на праз: витамини и минерали

Празът съдържа витамини В2, В1, С, Е, РР. Лукът има характерен мирис поради етеричните масла, които съдържат сяра. В праза има много голямо количество калий, оттам и неговите диуретични свойства. Съдържа протеини, захар, фосфор, калций, магнезий, натрий.

Калорично съдържание на праз

на 100 g продукт е 33 kcal:

  • Белтъчини - 2,0 g
  • Мазнини - 0 g
  • Въглехидрати - 8, 2 g
  • Вода - 88 g

Той е включен в диетата на тези, които искат да поддържат фигурата си стройна или искат да отслабнат.

Празът: полезни свойства

Ползите от праз
Ползите от праз

Празът има много важни ползи за организма - подобрява дейността на жлъчния мехур, черния дроб, помага при ревматизъм, подагра, преумора. Нищо чудно, че се добавя към всякакви ястия - изглежда не само красиво, но и повишава апетита. При затлъстяване празът е полезен не само заради ниското си съдържание на калории, но и има стимулиращ ефект върху метаболитните процеси в организма.

Не забравяйте да включите в диетата за недостиг на витамини (особено през пролетта), депресия, физическо изтощение, атеросклероза, сърдечно -съдови заболявания.

Празът при анемия: поради високото съдържание на желязо в него, производството на хемоглобин се увеличава.

Той помага за подобряване на паметта, помага за усвояване на информацията и повишава концентрацията, което ще бъде особено полезно за учениците.

Праз по време на бременност: полезните свойства на фолиевата киселина предотвратяват патологията на вътрематочното развитие.

Празът е отличен антимикробен агент: те помагат при артрит, възпаление на пикочните пътища.

В случай на онкологични заболявания също се препоръчва използването на този прекрасен продукт: доказано е, че той е в състояние да спре активността на туморите и е ефективен при рак на яйчниците и простатата.

Не забравяйте да ядете пресен праз при слабо зрение, при заболявания на горните дихателни пътища и при обикновена настинка! Трябва също да знаете, че фитонцидите на лука активно се борят срещу стрептококи, стафилококи, патогени на антракс, дизентерия и туберкулоза.

Праз в козметологията:

маските на основата на лук перфектно почистват повърхността на кожата, като я правят по-мека и еластична.

Празът: вреда и противопоказания

Вреда от праз
Вреда от праз

Въпреки силата на зеления лук, той може да бъде вреден. При преяждане може да се повиши кръвното налягане, да се повиши нивото на киселинност в стомаха и да се наруши храносмилателната система.

При кърмене

лукът, подобно на чесъна, също не се препоръчва да се консумира в големи количества, тъй като бебето може да не хареса вкуса на кърмата.