Ползи и противопоказания, калорично съдържание и състав на продукта. Най -добрите рецепти за приготвяне на кайсиево сладко, интересни факти за сладкия десерт и плодовете.
Кайсиевото сладко е сладък десерт, приготвен чрез топлинна обработка на плодове и определено количество захар. Основната разлика между реколтата е, че тя запазва всички полезни качества на плодовете дори след преработката. Кайсиевото сладко е достатъчно гъсто и не се разнася, така че може да се използва за приготвяне на сладкиши, пайове и други сладкиши. Ползите зависят от начина на приготвяне, както и от личните предпочитания на всеки човек. Повечето рецепти включват използването само на плодове, захар и вода, което показва максималната естественост на готовия продукт.
Състав и калорично съдържание на кайсиево сладко
На снимката сладко от кайсии
Съставът на кайсиевото сладко е до голяма степен отговорен за богатия вкус и ярко оранжевия оттенък, който се получава по време на процеса на приготвяне. Сред основните компоненти са захар, плодов пектин, кайсии.
Калоричното съдържание на кайсиево сладко на 100 г продукт е 243,69 ккал, от които:
- Протеини - 0,26 g.
- Мазнини - 0,3 g.
- Въглехидрати - 62, 39 g.
Простото кайсиево сладко има редица полезни свойства, което е продиктувано от богатия му състав, който включва множество ценни компоненти.
Витамини на 100 g:
- Ретинол - 0,025 mg;
- Бета -каротин - 0,3 mg;
- Токоферол - 0,8 mg;
- Аскорбинова киселина - 2,4 mg;
- Тиамин - 0,01 mg;
Минерали на 100 g:
- Калий - 152 mg;
- Калций - 12 mg;
- Магнезий - 9 mg;
- Натрий - 2 mg;
- Фосфор - 18 mg
Вижте също състава и калоричното съдържание на сладко от касис.
Полезни свойства на кайсиевото сладко
Вкусното кайсиево сладко не вреди, при условие че има умерена консумация и няма лична непоносимост към отделните компоненти на продукта.
Като се има предвид богатият състав на продукта и факта, че полезните компоненти не губят свойствата си при термична обработка, той може да се използва не само като деликатес, но и като ефективен начин за предотвратяване на много заболявания.
Ползите от кайсиевото сладко са следните:
- Предотвратяване на патологии на сърдечно -съдовата система … Магнезият и натрият укрепват стените на кръвоносните съдове, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и инсулти.
- Повишаване на имунитета и подобряване на мозъчната дейност … Това е отговорност на йодните съединения в плодовете. Йодът активира функционирането на щитовидната жлеза, намалява честотата на нейните патологии и влияе върху нивата на холестерола.
- Укрепване на зъбите, косата и ноктите … Плодовете са богати на калций, затова се препоръчва да се добавят към диетата за деца, бременни жени и възрастни хора. Той също така реагира на скоростта на съсирване на кръвта.
- Намалена тежест на нервната възбудимост или хипертонията … Солите и минералните компоненти имат положителен ефект върху метаболизма и подобряват функционирането на централната нервна система.
- Подобряване на хематопоезата, премахване на анемията … Този ефект се наблюдава поради високото съдържание на желязо в кайсиите.
- Терапевтичен ефект … Това се случва при лечението на заболявания на стомашно -чревния тракт, тъй като пектинът премахва токсичните вещества и се бори с отлагането на холестерол.
- Противодействие на интоксикацията с тежки метали … В процеса на лечение на рак полезните вещества от плодовете възстановяват киселинността, премахват излишната течност и ускоряват метаболизма.
- Помогнете за лечение на настинки и кашлица … Витамин С и Е възстановява имунитета, помага за намаляване на температурата.
Сладкото от кайсии може да облекчи много храносмилателни проблеми, да подобри функционирането на сърдечната система и да помогне при настинки. Активно се използва в народната медицина и сладкарството. Въпреки че има ситуации, когато не се препоръчва да се консумира конфитюр.
