Салата от черен дроб без майонеза

Съдържание:

Салата от черен дроб без майонеза
Салата от черен дроб без майонеза
Anonim

Можете да намерите огромен брой рецепти за приготвяне на салата от черен дроб. Но ние искаме да ви предложим най -бързата и напълно неусложнена рецепта за готвене, с която всяка домакиня може да се справи.

Салата от черен дроб без майонеза
Салата от черен дроб без майонеза
  • Калорично съдържание на 100 g - 169, 7 kcal.
  • Порции - 2
  • Време за готвене - 40 минути

Съставки:

  • Черен дроб - 450-500 г (телешко или свинско)
  • Яйца - 4 бр.
  • Моркови - 2 бр.
  • Лук с луковици - 1 бр.
  • Сол пипер
  • Растително масло

Готвене на салата от черен дроб

  1. Трябва да вземете парче черен дроб (аз взех говеждо), да го изплакнете добре под течаща вода и да го поставите в тенджера. Покрийте със студена вода и поставете на огън.
  2. След като заври, обезмаслете и подправете със сол. Черният дроб трябва да се готви за около четиридесет минути и за да проверите за готовност, опитайте се да го пробиете с нож.
  3. Междувременно, докато черният дроб кипи, запържваме морковите и лука. Лично аз обичам, когато лукът се пържи отделно, защото златистият му цвят изглежда много изгодно в салата. По -добре е да настържете морковите, а не да ги режете с нож.
  4. Нарежете на ситно сварения черен дроб на кубчета, или каквото ви харесва, и го сложете в приготвена чинийка, в която ще има салата.
  5. Добавете към чашата, в която режем черен дроб, лук и моркови, запържени отделно. Нарежете сварените 4 яйца (или повече) на кубчета и добавете към останалите съставки. След това добавете сол, черен пипер, подправете с растително масло и разбъркайте. Салата готова!

Добър апетит!

Препоръчано: